Tourisme culturel 2019

Ancienne fromagerie Perron © Jean-François Rodrigue © Ministère de la Culture et des Communications INFORMATIONS GÉNÉRALES LOCALISATION Saint-Prime, Saguenay Lac Saint-Jean CATÉGORIE Immeuble patrimonial STATUT Classement (1989) Ministère de la Culture et des Communications DESCRIPTION L' ancienne fromagerie Perron   [1]  présente un intérêt patrimonial pour sa valeur historique. Construite en 1895, elle est un exemple des nombreuses fromageries artisanales implantées en milieu rural. Fondée à une époque où le Québec comptait plus de 1 200 fromageries, elle est l'une des dernières qui subsiste. Elle témoigne donc de manière exceptionnelle de l'évolution économique et technique de cette activité de production agroalimentaire. Malgré les nombreux bouleversements qui ont marqué l'industrie fromagère au Québec, la fromagerie Perron a poursuivi sa production de cheddar dans ce bâtiment jusqu'en 1968, avant de perpétuer ses activités d

Maison Girardin   © Pascale Llobat @ MCC INFORMATIONS GÉNÉRALES LOCALISATION Arrondissement municipal de Beauport, municipalité de Québec Région touristique de Québec   @googlemaps CATÉGORIE Immeuble patrimonial STATUT Classement (1977) Ministère de la culture et des communications DESCRIPTION La maison Girardin, classée immeuble patrimonial, est une ancienne maison de ferme construite à une date inconnue entre 1784 et 1819. Cette résidence en pierre, de plan rectangulaire à un étage et demi, est coiffée d'un toit aigu à deux versants droits. Une laiterie est adossée au mur ouest. La maison Girardin est située sur un vaste terrain paysager, en retrait de l'avenue Royale, au coeur de l'arrondissement historique de Beauport, dans l'arrondissement municipal du même nom de la ville de Québec. Le lieu est associé à un site archéologique inscrit à l'Inventaire des sites archéologiques du Québec. La Maison Girardin est comprise da